Какая красная икра лучше, как выбрать, полезные свойства

Применение красной икры в медицине

Выбирайте икру, которая продается в стекле. В такой таре вы сможете оценить внешний вид продукта. Икринки должны быть цельными, без пленки, плотно находиться друг к другу. Если видите лопнувшие икринки, белый осадок или сгустки крови, то продукт явно испорчен.

1. Источник ценных веществ

Красная икра – очень питательный продукт, обладающий достаточно высокой калорийностью (260-280 калорий на 100 грамм). В составе имеются следующие витамины и минералы:

Название веществаПримерный процент от суточной потребности (на 100 грамм)
кальций27 %
магний75 %
натрий75 %
калий9 %
железо79 %
селен93 %
цинк7 %
витамин A13 %
витамин D58 %
витамин E9 %
витамин B113 %
витамин B235 %
витамин B543 %
витамин B916 %
витамин B12500 %

Красная икра также содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот (особенно омега-3), которые несут ощутимую пользу для здоровья человека: от улучшения состояния кожи и волос до профилактики заболеваний сердечно-сосудистого и онкологического профиля.

Её дефицит в организме (который чаще всего отмечается у пожилых людей и беременных женщин) связан с повышенной раздражительностью и вспыльчивостью, совершением необдуманных поступков, а также склонностью к длительной (хронической) депрессии.

Красная икра какой рыбы вкуснее и полезнее других

Новый год, юбилей, свадьба – ни одно торжество не обходится без банкета или фуршета, и редко когда праздничный стол накрывается без красной икры. Она украшает тосты, тарталетки, салаты. Янтарные бусинки выглядят так аппетитно, что сами просятся в рот. Лопаясь на языке, они дарят ни с чем несравнимое гастрономическое наслаждение. Ценят этот продукт не только гурманы, но и сторонники здорового питания. Ведь в нем содержится так много витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и других полезных веществ, что не каждый витаминно-минеральный комплекс из аптеки способен с ним потягаться. Не удивительно, что и стоит он недешево. Рачительная хозяйка, остановившись перед прилавком, где выстроились в ряд баночки с икрой горбуши, нерки, кеты, кижуча и других представителей семейства лососевых, может долго размышлять, что предпочесть, чтобы потратить деньги максимально рационально. Сегодня мы решили помочь читателям сайта «Новый Домострой» определиться с выбором. Предлагаем узнать, красная икра какой рыбы вкуснее и полезнее других. Ведь по стоимости продукта не всегда можно судить о его качестве.

Новый год, юбилей, свадьба – ни одно торжество не обходится без банкета или фуршета, и редко когда праздничный стол накрывается без красной икры. Она украшает тосты, тарталетки, салаты. Янтарные бусинки выглядят так аппетитно, что сами просятся в рот. Лопаясь на языке, они дарят ни с чем несравнимое гастрономическое наслаждение. Ценят этот продукт не только гурманы, но и сторонники здорового питания. Ведь в нем содержится так много витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и других полезных веществ, что не каждый витаминно-минеральный комплекс из аптеки способен с ним потягаться. Не удивительно, что и стоит он недешево. Рачительная хозяйка, остановившись перед прилавком, где выстроились в ряд баночки с икрой горбуши, нерки, кеты, кижуча и других представителей семейства лососевых, может долго размышлять, что предпочесть, чтобы потратить деньги максимально рационально. Сегодня мы решили помочь читателям сайта «Новый Домострой» определиться с выбором. Предлагаем узнать, красная икра какой рыбы вкуснее и полезнее других. Ведь по стоимости продукта не всегда можно судить о его качестве.

Икорка:

  • Из форели . Ее называют «красным золотом России». Яркие желто-оранжевые зерна очень мелкие – их диаметр всего 2-3 мм. Имеет пикантный вкус с еле заметной горчинкой.
  • Из горбуши . Является самым распространенным «гостем» на прилавках отечественных супермаркетов. Икринки светло-оранжевого цвета, обладают мягкой оболочкой, их диаметр около 5 мм. При перемешивании они лопаются, образуют сочную кашицу.
  • Из кеты . «Янтарные» шарики достаточно крупные, достигают 5-6 мм, отличаются правильным шарообразным внешним видом. В каждом из них отчетливо просматривается пятнышко, где и располагается зародыш. Часто икорка используется для украшения различных лакомств из морепродуктов.
  • Из нерки . Ее легко распознать по ярко-красной расцветке. Диаметр зернышек около 4,5 мм. Они имеют легкий оттенок горечи, острый запах. На прилавках продукт можно встретить довольно редко, поскольку нерка водится вдоль американского побережья, ее численность постоянно уменьшается.
  • Из чавычи или королевского лосося . Ярко-красные икринки имеют диаметр 6-7 мм, очень нежные, содержат слегка уловимую горчинку. Продукт считается самым дорогим и дефицитным, поскольку чавыча занесена в Красную книгу.
  • Из кижучи . Размер красно-бордовых икринок не превышает 4 мм. Обладают специфическим горьковатым привкусом. Деликатес занимает ведущие позиции по содержанию полезных компонентов.

Калорийность изысканного кушанья средняя – в 0,1 кг продукта содержится примерно 260-300 ккал. Сколько калорий содержится в конкретном изделии легко можно узнать по информации от производителя, которая всегда указывается на упаковке.


Омега 3 полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют стеночки сосудов, благотворно влияют на работу сердечной мышцы, усиливают потенцию у сильной половины. Йод важен для полноценной работы щитовидки, желез внутренней секреции.

Как выбрать красную икру хорошего качества в банке

Круглый год в продовольствии можно встретить икру, расфасованную в банки. Иногда производитель раскладывает продукт в жестяную тару, что осложняет выбор, ведь нет возможности зрительно оценить икринки, поэтому приходится доверять написанному на этикетке.

Стоит икра в жестяной банке недорого, а в зимний сезон большие супермаркеты устраивают на нее обвал цен или делают оптовые предложения, так что устоять трудно.

Если вы решились купить товар, расфасованный в жестяную тару, проверьте несколько показателей:

  • дату изготовления. Выбирайте икорку из максимально свежей партии. Продукт этого года, заготовленный с июля по октябрь, на вкус будет свежим и приятным. Посмотрите обязательно срок годности, он не должен превышать 1 год. Если деликатес можно хранить больше 1 года, то в составе есть консерванты;
  • адрес и наименование производителя. Большую часть рыбы вылавливают на Дальнем Востоке, чем ближе производитель находится к месту вылова, тем больше уверенности в заявленном качестве;
  • ссылка ГОСТа и ТУ. Если производитель ссылается на нормативные документы, значит икра была заготовлена в соответствии с правильной технологией;
  • маркировку. Посмотрите внимательно как выбиты буквы на крышке. Шрифт должен быть выпуклым, если буквы, наоборот, вогнуты в жесть, то перед вами фальсификат;
  • состав. Чем меньше компонентов, тем лучше. В составе любого деликатеса всегда присутствуют 2 основных ингредиента: сама икра и соль. Если вы видите, что производитель добавлял растительное масло, это нормально, оно нужно для придания глянцевого блеска. Наличие консервантов также допустимо, самый распространенный – Е200 (сорбиновая кислота).

Возьмите жестяную банку в руки и потрясите над ухом содержимое. Так вы сможете определить наличие сока – джуса. Он образуется из раздавленных икринок и от избытка соли. Если вы чувствуете, что содержимое тары плескается, откажитесь от товара – рассола в нем больше, чем самих икринок. Качественная икра не будет булькать.

Икра, расфасованная в стеклянную тару, стоит немного дороже, чем другая, однако ее качество можно оценить визуально. Выбирайте тот товар, где зернышки плотно прилегают друг другу, не имеют мятых боков и цельные, а сока минимум. Цвет у икринок должен быть однородным красноватым, без кровяных сгустков, пленок и белесого осадка. Иногда под стеклом просматриваются маслянистые следы. Производитель явно хотел добавить товарности продукту, поэтому использовал растительное масло, чтобы икринки аппетитно блестели. На стеклянной банке обязательно должны стоять те же данные, что и на жестяной таре: дата изготовления, информация о производителе, ГОСТ или ТУ на продукцию. Покупайте продукт только тогда, когда будете уверены в его качестве.

Читайте также:  Советы по применению эхолота Практик ЭР-6 pro 2


Оценить икру на разновес можно следующим путем:

Как выбрать икру в жестяной банке

Красная икра хороша в лучших русских традициях с блинами, картофельными драниками или как потрясающую закуску к водке.

Поплавочная удочка

На поплавочную удочку ловить окуня проще всего – это универсальная снасть, не требующая особых навыков в обращении. Простейший вариант для новичка – это гибрид маховой и болонской снасти универсального типа. Классическая маховая удочка не предусматривает использования катушки, а она, как раз таки, и не помешает, причем использовать можно простейшую «инерционку».

Второй вариант, уже для продвинутых рыболовов – это матчевая удочка. Благодаря особенностям оснастки и использованию безынерционной катушки она позволяет облавливать обширные сектора на больших дистанциях. Кстати говоря, на окуня устанавливается глухая, а не более привычная для матчевиков скользящая оснастка, так как эту рыбу лучше ловить не у дна, а с полводы.

В качестве основной лески применяется мононить (0,2 мм вполне достаточно), она же, но меньшего диаметра, используется для создания поводка. Оптимальная насадка – червь, навозный или земляной. При использовании нежного мотыля берется маленький крючок, заглотыш, но приготовьтесь к проблемам с его извлечением. Неплохие показатели демонстрирует ловля на живца, при условии, если его размер не превышает 5 см. При этом малька цепляют на крючок за спинку под плавник, лягушонка – за губу.


Второй вариант, уже для продвинутых рыболовов – это матчевая удочка. Благодаря особенностям оснастки и использованию безынерционной катушки она позволяет облавливать обширные сектора на больших дистанциях. Кстати говоря, на окуня устанавливается глухая, а не более привычная для матчевиков скользящая оснастка, так как эту рыбу лучше ловить не у дна, а с полводы.

Пища для полосатого хищника

Окунь — рыба вечно голодная. Питается всем, что способно передвигаться по дну и плавает в толще воды: мальками рыб, мелкими рачками, моллюсками, икрой, отложенной другими рыбами, личинками водных насекомых.

«Детсадовцы» группируются около дна. Кормом для них служат маленькие рачки, и различные личинки. Окуни-подростки подплывают ближе к берегам, где устраивают охоту за верховкой и некрупной плотвой.

9. В жару окунь средних размеров перемещается в тенистые места вблизи от прибрежной растительности. Но, если щука из укрытий проявляет повышенную активность, то с окунем все происходит ровно наоборот. Для более успешного результата ловите на мормышку.

Приклеивать силиконовые приманки

У меня часто бывало так, что окуни хватали силиконовую приманку только за хвост и стаскивали ее с крючка. Чтобы предотвратить это, виброхвост на крючке джиг-головки я фиксирую каплей супер клея.

У меня часто бывало так, что окуни хватали силиконовую приманку только за хвост и стаскивали ее с крючка. Чтобы предотвратить это, виброхвост на крючке джиг-головки я фиксирую каплей супер клея.

Тяжелая оснастка для окуня

На основную жилку (плетеный шнур 0.15 мм) пускается вертлюжок, впаянный в обтекаемое доночное грузило (если такового нет под рукой, то применяется и обычная «чебурашка», к ушку которой вертлюг крепится через заводное колечко). К концу жилки вяжется второй вертлюг, к нему поводок (диаметром 0.2 мм), длиной 1-1.5 м. Крюк одинарный (№7-8 по старой нумерации) с удлиненным цевьем, отлично, если на таком крючке будут иметься насечки (специальные модели для ловли на червяка), надежно удерживающие небольшой твистерок (3-5 см) от сползания. Будет полезно подклеить обманку «секундным клеем», чтобы она при хватках гарантировано не сползала с цевья, если крючок применяется без специальных насечек. Грузы в оснастке используются довольно массивные – граммов 25-30 (соответственно, и спиннинг требуется с подходящим тестом). Может показаться, что это явный перегруз для стоячей озерной воды, но нет, все логично, особенно при поиске перспективных точек. При потяжках по донному грунту массивное грузило быстро определяет участки с песчано-галечным дном, где крупный окунь любит устраивать свои засады. Подобные пятна встречаются и на ровном дне, на приличном удалении от подводных бугров, и такие места тоже стоит проверить. К тому же, тяжелое грузило обладает гораздо лучшими полетными качествами, чем легкие джиг-головки, что позволяет быстро обрабатывать широкие площади.

Заброс, грузило падает на дно, делается равномерная подмотка, чередуемая с небольшими рыками, производимыми удилищем. В резком (но коротком) движении приманки мастеровитые спиннингисты не видят ничего плохого. В момент рывка массивный груз немного поднимается над дном и почти сразу опять падает на грунт, образуя при этом маленькое облачко мути – крупного горбача это сводит с ума. Подобная придонная ступенька гораздо более эффективна по большому полосатому хищнику, по сравнению с «безупречно» выбранной головкой, скачущей намного выше. Лишь в конце лета – начале осени, когда полосатый разбойник поднимается за мелкой рыбешкой высоко над дном, донная проводка дает сбои. Но эти выходы непродолжительны, и всегда нужно пробовать искать крупного окуня у самого дна.

Как найти крупного окуня – секреты ловли в разное время года и лайфхаки

Ловля крупного окуня обусловлена рядом характерных особенностей. Так, следует учитывать рельеф дна и растительности, придерживаться определенных рекомендаций относительно времени суток и самого места, на котором будет осуществляться ловля крупного окуня. Окунь — представлен в большинстве водоемов, но действительно крупный представитель этого вида — настоящая находка для любого любителя закинуть удочку.

Речной окунь — представитель семейства так называемых лучеперых рыб, проживает повсеместно, от Карелии до Енисея и Лены, где на Дальнем Востоке сменяют его уже иные разновидности лучеперых хищных рыб, очень напоминающих собой, как внешним видом, так и повадками обыкновенного полосатого зеленоватого окраса своего небольшого западного сородича.

В Западном полушарии окунь встречается гораздо чаще. В большинстве водоемов численность “полосатиков” может превышать любые другие виды вместе взятые. Такая значительная распространенность обусловлена хищнической натурой и быстротой размножения данного вида. Окунь съедает до 90% молодняка других видов рыбы, от чего обретает статус гегемона на участке озера, реки, пруда или водохранилища.

В стоячей воде полосатые хищники ведут себя наиболее дерзко, чувствуя силы и безнаказанность за свои действия, сбиваются в настоящие “армады” численностью до 100-140 хвостов, наносят непоправимый ущерб поголовью всех других видов, включая своему собственному, так-как окунь еще известен и пристрастием к такому отталкивающему явлению, как каннибализм.

В реках с быстрым течением окуни не живут. Они предпочитают более обширные воды, вроде Волги, Днепра, где есть место для того, чтобы развернуть свою деятельность на полную мощность. Однако, в таких водоемах окуни уже не стараются собрать как можно более многочисленный отряд.

Читайте также:  Самодельная окуневая зимняя блесна для ловли на глубине и течении

Вместо этого, они стремятся к самодостаточности и одинокому образу жизни. Особи средних размеров по привычке держатся стаями до 20 хвостов, однако редко встречающиеся “гиганты” весом до двух килограмм (больше речной окунь вырасти едва ли сумеет), которые стараются занять как можно более укромное место для своего логова, ближе ко дну, в тени.

Строение тела “полосатика”, его характерные черты, не позволяют спутать его с каким-либо другим видом пресноводной рыбы. Он обладает рядом индивидуальных черт, которых не много, но тем не менее, они сразу же бросаются в глаза, а именно:

  • горб на спине;
  • высота тела соответствует одной трети его длины;
  • вертикальные темные полосы.

Условно, различают два основных вида речного окуня. Один из них — маленький, проворный, живет в стае, по одиночке не представляет собой интереса, зато во время так называемых окуневых “котлов”, счастливому рыболову за несколько часов можно будет сверхом заполнить два-три ведра этими незадачливыми полосатыми проказниками.

Незначительные размеры тела они компенсируют количеством особей, которое в отдельной стае может измеряться сотнями. Охотятся они сообща: заплывают на мелководье и устраивают облаву на мальков, окружая их, от чего возникает настоящее бурление, которое тут же замечают чайки и находящиеся поблизости рыбаки. Мелкие окуни растут очень долго и редко достигают размеров в 200-300 грамм.

Другой вид окуня — “горбач”. Он отличается от своего более мелкого собрата внушительными размерами, чрезмерно выпирающим горбом, увенчанным высоким шипастым гребнем, да и в целом, весь его облик явственно говорит о его крайне хищнической натуре. Опасный, дерзкий, весь его облик напоминает этакого “панка”, нарушающего покой речных, озерных и других пресноводных водоемов. Данный подвид растет очень быстро и за год способен достичь размера в 300 грамм.

Характерной особенностью взаимодействия двух условных видов, является тот факт, что до определенного момента и маленькие, и большие окуни проживают вместе, действуют сообща. Возможно что даже будущие солидных размеров “горбачи” имеют свое место в крупных озерных стаях полосатых проказников, однако, в таких условиях вырасти им будет крайне проблематично, от чего они удаляются в свободное плавание.

Действительно: чем больше стая — тем меньше отдельные ее участники. Ведь для того, чтобы набрать вес в один килограмм, окуню потребуется поглотить рыбы суммарным весом до четырех килограмм, когда как такое практически невозможно в условиях постоянной жизни с стаей.

Поэтому, впоследствии отдельные представители “полосатиков” выделяются из общей массы, занимают более скрытое положение, где-нибудь в тени прибрежных камышовых вод, и начинают вести охоту из укрытия на проплывающих мимо мальков, которые вместе с ракообразными, головастиками и насекомыми составляют основу рациона любого окуня, до момент полного взросления особи, которая случается на 3-4 году жизни.

Исходя из этого деления, в рамках данной статьи, интерес вызывает рыбалка на крупного окуня, т.е. “горбача”. Задача эта не так и проста, как может показаться на первый взгляд. Однако, для того, чтобы достичь в этом начинании определенного успеха, необходимо знать и соблюдать некоторые правила и рекомендации, которые значительно способны облегчить сам процесс ловли.

  1. Рыбалка на окуня весной, летом и осенью
  2. Где искать крупного окуня зимой видео
  3. Рыбалка на окуня на удочку, донную леску и спиннинг
  4. Крупный окунь на джиг видео
  5. Рыбалка на окуня утром, днем или ночью
  6. Лайфхаки


В стоячей воде полосатые хищники ведут себя наиболее дерзко, чувствуя силы и безнаказанность за свои действия, сбиваются в настоящие “армады” численностью до 100-140 хвостов, наносят непоправимый ущерб поголовью всех других видов, включая своему собственному, так-как окунь еще известен и пристрастием к такому отталкивающему явлению, как каннибализм.

Где и чем живёт крупный окунь

Крупный окунь живёт в большом водоёме. И чем больше водоём, тем больше вероятность найти и поймать такого гиганта. Хотя и на совсем маленьких лесных озёрах такие крупные окуни иногда встречаются. Отдалённость от людей создаёт в таких небольших озерках благоприятные условия для спокойной жизни окуня, и для его роста до вполне внушительных размеров. Но в таких озёрах в любом случае такой крупной рыбы мало. А вот целые стаи больших окуней можно найти только в больших озёрах и реках.

Держаться крупный окунь предпочитает на глубине. Питается он в основном мелкой рыбой, и на охоту за мальками выходит на отмели и в травянистые места. Туда, где в основном и держится мелочь. Там, где нет мелкой рыбы его и искать не стоит. В таких местах крупному окуню делать нечего. Заросли тростника, большие коряги и камни на дне — вот его любимые места, где можно хорошо спрятаться и удачно поохотиться. Иногда для охоты крупный окунь подходит совсем близко к берегу. Но такие выходы происходят только для пропитания, а в остальное время окунь держится на глубине ближе к самому дну.

Основное время, когда крупный окунь выходит на охоту — это утро и вечер. Иногда, но очень редко выходы бывают и в середине дня. Это может зависеть от погодных условий и времени года. На утренней и вечерней зорьке крупный окунь часто посещает отмели, на которых в больших количествах держится малёк. Очень хорошим местом будут луды вдали от берега недалеко от глубоких ям, и замусоренное дно с большими неровностями и травяными зарослями. В остальное время больших окуней следует искать на глубоких местах от 4 метров и выше. Днём трофейный экземпляр можно найти и поймать на глубинах в 15-20 метров.

Если в водоёме есть места с большими камнями на дне на глубине в несколько метров, то тут обязательно стоит попробовать половить. Крупный окунь очень любит прятаться за такими камнями, где ему и спокойно, и в случае чего можно и съесть проплывающую зазевавшуюся мелкую рыбёшку. И стоит окунь за камнем возле самого дна. В дневное время ловить крупных окуней получается именно на глубинах, где нет ровного дна. И чем дно более неровное и перепады глубин больше, тем больше шансов на поклёвку такой рыбы.

Весной пока ещё вода в реках не спала после таяния снега, крупный окунь придерживается мест ближе к берегу. Неглубокие заливы и места возле впадающих ручьёв будут хорошим место для ловли крупных окуней. В это время крупные экземпляры часто ловятся вместе с мелкими, поскольку плавают в примерно одних и тех же местах. Только размер приманки может уменьшить поклёвки мелочи и сосредоточится на поимке именно больших экземпляров.

В начале и середине лета клёв крупного окуня ослабевает. При хорошем знании водоёма и мест обитания таких крупных экземпляров их возможно ловить и в это время. Но в незнакомых местах ловля в это время становится проблематичной. Рыба если и есть, то клюёт очень неохотно. Скорее всего, сказывается летняя жара. Крупные окуни уходят дальше на глубину, где вода прохладнее и питаются реже.

Читайте также:  Рыбалка в Хабаровском Крае. (27) Карта Рыболовных Мест

В конце лета клевать крупный окунь начинает активнее. Приближается осень, и летняя жара начинает потихоньку отступать. Ночи становятся холоднее. Всё это благотворно влияет на поведение рыбы, и она всё активнее начинает двигаться, кормиться и, соответственно, клевать. Ловится окунь на мелководье, но недалеко от глубоких мест водоёма. Хорошо ловить в траве и, особенно, в зарослях тростника, где крупного окуня большинство рыбаков практически не беспокоят по понятным причинам.

Начало и середина осени являются, наверное, самым хорошим временем для ловли больших окуней. Ловить в это время лучше на более глубоких местах и обязательно с неровным дном. Глубокие плёсы, равнинные участки дна с небольшой площадкой, на которой находится углубление, камень, или коряга будут наилучшим местом, где можно найти и поймать горбатого красавца. Ловиться окунь в это время лучше всего на утренних зорьках. В остальное время дня клёв может быть не такой хороший и нужно будет буквально ловить момент, когда крупный окунь захочет покормиться.

Жерлицы специально на окуня практически никто не использует. Окунь ловится на эти снасти вместе со щукой по ходу дела. То же самое относится и к донкам закидушкам. Донками удобно ловить с берега, когда нужно наживку доставить подальше от берега и поближе к дну. Но на донку также одинаково ловиться и щука, и окунь, и налим, и другие хищники. Поэтому специальной окунёвой снастью донку считать нельзя. Но ловить на неё окуня вполне возможно.

Как ловить окуня

Разнообразие видов рыб, которые водятся в российских водоемах, не оставляют рыболовам простора для фантазии – можно выбрать любое из «предложений». Запастись снастями и наслаждаться отдыхом, приходя домой с хорошим уловом. Но у современных рыбаков есть свои предпочтения, которых придерживается большинство любителей этого вида развлечений. Среди них – ловля окуня, рыбы, интересной, по своим повадкам и методикам лова, и достаточно вкусной, как в виде ухи, так и после жарки. Окунь распространен в российских озерах и реках. Эта стайная рыба имеет свою оригинальную окраску и внешний вид: ярко-красные плавники, полосы на теле, характерные шипы на спинном плавнике, позволяющие четко идентифицировать улов.

Желательно отправляться на рыбалку в светлое время суток, ближе к утренним часам, по вечерам рыба становится малоактивной. Еще один удачный сезон для рыбалки – это конец лета, когда вода прогревается, и мальки подрастают, привлекая внимание более крупных особей, устраивающих настоящую охоту на своих собратьев.

Нет мелким приманкам!

В каком-то из рыболовных журналов я однажды вычитал своеобразный слоган, относящийся к размеру окуневых приманок: «На один миллиметр больше – на одного окуня меньше». Будучи тогда начинающим рыболовом и свято веря печатному слову, я, естественно, не усомнился в утверждении и взял его на вооружение. Однако сейчас, глядя на ловлю окуня с позиции рыболова с тридцатилетним стажем, могу точно сказать, что это справедливо только для небольших окуней, держащихся стаями. Если вы хотите поймать много окуней и вам абсолютно все равно, какого они размера, тогда действительно мелкая вращающаяся блесна, небольшой твистер или воблер – то, что нужно. Но если собираетесь ловить именно крупных окуней, размер приманок придется увеличить, иногда очень существенно.

Увеличение размера приманок не слишком популярно среди спиннингистов, так как приводит к сокращению общего числа поклевок, но без этого никак не обойтись, поскольку более крупные приманки предназначены для ловли на больших глубинах, где водится крупный окунь. Кроме того, увеличение размера приманки автоматически отсекает или значительно уменьшает посягательство на нее мелкой рыбы.

Существует множество приманок для ловли спиннингом, с помощью которых можно поймать окуня. Я бы выделил в первую очередь вращающиеся блесны, воблеры, поверхностные приманки (попперы, проп- и стикбейты), а также некоторые джиговые.

Какой бы приманке вы ни отдали предпочтение, с ее размером не стоит мельчить, поскольку ваша цель – поимка крупного окуня. Например, вместо очень популярных среди спиннингистов вращающихся блесен Mepps Aglia №1-3 лучше применять блесны Aglia №4-5, а Aglia Long №2-3 нужно заменить блеснами №3-4. От блесен серии Comet мне вообще пришлось отказаться, их легкие сердечники не позволяли доставить приманку на нужную глубину.

С размером мягких пластиковых приманок тоже можно не скромничать – самых крупных окуней я поймал на виброхвост длиной 8 см.

Впервые оказавшись в зоне ловли, исследуйте ее с эхолотом и отметьте места с перепадами глубин или подводными преградами. Не стоит сразу же бросать якорь и начинать облавливать место. Лучше пройтись с эхолотом по зоне несколько раз вдоль и поперек, чтобы сложилось четкое представление о рельефе дна в зоне ловли. Пометьте буйками наиболее интересные места.

Где ловить окуня

Распространена рыба в водоёмах различного типа как с течениями, так и с тихой, стоячей водой. Основным условием проживания этого шустряка является высокое содержание в воде кислорода. Наличие разнообразного донного рельефа, с возможностями укрытий и ведения засадного образа охоты, а также заросшие подводной растительностью участки водоёма, где обитает всевозможная рыбья мелочь и кормится личинка насекомых, с большой вероятностью заселены полосатыми хищниками. Места лова определяют по донным аномалиям и границам чистой воды с зонами прибрежной растительности. Банки водорослей с окнами чистых площадей в озёрных затонах часто являются стоянкой стаек окушков-разномерок. Ловлю окуня на реке разумно осуществлять под крутыми обрывами на свалах к глубине. Рыба не боится быстрого течения и частенько держится у границ омута и водоворота, выдёргивая из потока воды беспомощного зазевавшегося малька.

Важно! В особо жаркие дни стаи горбылей смещаются на глубины, а при их отсутствии заходят в тень нависающей над водой кроны деревьев или в полоску затенения от заросли камыша или рогоза.

Закоряженное или усыпанное затопленным валежником дно, да и свежие упавшие в воду ветки и деревья немедленно станут засадными местами для рыбы, невзирая на её размер.

Важно! Перспективными точками лова являются опоры мостов, подпорные стены гидросооружений и любой затопленный предмет искусственного происхождения.

Рыба не боится шума, быстро к нему привыкает и с лёгкостью адаптируется под любые условия существования, подстраивая их возможности под свой хищнический образ жизни. По весне стаи хищников держатся на мелководьях с придонной порослью и при охоте подходят к самому берегу, заставляя рыбью мелочь от своих атак выпрыгивать из воды на прибрежную полосу песка. Летом жара сдвигает ареал в более глубокие участки озера или реки, но свыше пяти, семи метров хищника поймать уже сложно, так как он избегает выходящей за эти рамки глубины. Осенью разбредшийся за летний сезон горбыль собирается в стаи и на зиму уходит к кромкам зимовальных ям, где его нужно и искать рыболову для осуществления успешного отвесного блеснения.

Важно! Перспективными точками лова являются опоры мостов, подпорные стены гидросооружений и любой затопленный предмет искусственного происхождения.

Ссылка на основную публикацию