Как быстро и правильно разделать лосося или семгу — схема и видео

Как разделать семгу

Хочу рассказать как разделать семгу или морскую форель.

Сразу после покупки свежей семги я снимаю с нее шкуру и отделяю мясо от костей. Так ее проще хранить и использовать.

Лучше всего покупать не мороженную семгу, если есть такая возможность, конечно.

Как правильно разделать лосось

Как Вы все хорошо помните ХозОбоз – это ваш верный помощник во всех делах, в том числе и в вопросе экономии. Ведь отлично было бы не просто готовить вкусную и здоровую пищу, но еще и не тратить при этом лишних средств. Естественно мы не призываем экономить на качестве продуктов – все должно быть только свежее и отменного качества. Но даже не отступая от этого ключевого правила можно немного сэкономить. Одним из таких способов можно смело назвать привычку покупать в магазине не уже готовое филе или балык лосося, а большие ее куски – то есть часть туши вместе с позвоночником, кожей и т.д.

Возможно Вы никогда не обращали внимания, но такая рыба стоит примерно на 30, а то и 40% дешевле и при этом ничем не уступает в качестве. Многие сейчас возразят относительно отходов, которые останутся после разделывания. Уверяем Вас, их в общей сложности при правильном разделывании останется примерно гривен на 5-10 на целом килограмме. При этом чистую экономию высчитать не сложно. Филе лососевой рыбы стоит в магазине минимум 100 грн., а балык и того больше, примерно 120 грн. за килограмм. При этом стоимость части туши составляет в среднем около 70 грн. за килограмм, а после разделывания мы получим даже не филе, а именно балык без жирного животика. Прибавим к стоимости куска туши 5 или даже 10 грн. – получим килограмм отличного балыка лососевой рыбы стоимостью всего 80 грн. Согласитесь 40 гривен – ощутимая экономия, да и рыба будет не обветренной, а абсолютно свежей!

Внимание! При выборе удачной части туши есть только одно важное правило – старайтесь выбирать куски, которые по толщине одинаковы в любой части. Не стоит брать те, которые отрезаны от головы или хвоста. Остается единственная задача правильно разделать рыбу так, чтобы потом ее легко можно было использовать не только в котлеты, но и в стейки или другие интересные кулинарные изыски.

Как Вы все хорошо помните ХозОбоз – это ваш верный помощник во всех делах, в том числе и в вопросе экономии. Ведь отлично было бы не просто готовить вкусную и здоровую пищу, но еще и не тратить при этом лишних средств. Естественно мы не призываем экономить на качестве продуктов – все должно быть только свежее и отменного качества. Но даже не отступая от этого ключевого правила можно немного сэкономить. Одним из таких способов можно смело назвать привычку покупать в магазине не уже готовое филе или балык лосося, а большие ее куски – то есть часть туши вместе с позвоночником, кожей и т.д.

Как солить брюшки семги в домашних условиях и в рассоле

Конечно, сейчас в магазинах можно приобрести любую соленую рыбу. Но вкус ее во многом зависит от качества использованного сырья. Да и набор специй, как правило, стандартный. Дома же можно поэкспериментировать с пряностями и их количеством.

  • брюшки — 500 г;
  • сахар, соль — по 0,5 ст.л;
  • уксус — 1 ст.л;
  • черный перец — 10 горошин;
  • черный перец молотый — 0,5 ч.л;
  • кипяченая вода — 1 ст.

Рыбу тщательно промойте, счистите чешую. Выложите в емкость, засыпьте молотым перцем, солью, добавьте перец горошком. Тщательно перемешайте. Отдельно смешайте воду и уксус. Смесью залейте брюшки. Проследите, чтобы рассол полностью закрывал их. Накройте тарелкой и поставьте груз. Перенесите в прохладное темное место и оставьте на 2 дня. Перед подачей рассол слейте. Для пикантности полейте рыбку соком лайма — он не такой кислый как лимон.



По истечении этого времени брюшки отбросьте на дуршлаг, чтобы рассол полностью стек. Переложите в чашу. Заправьте маслом с перцем и другими пряностями на свой вкус. Осторожно перемешайте и подавайте согласно вашей задумке.

Какие конкретно блюда готовятся из лосося?

Благодаря изумительным вкусовым качествам, человек придумал множество рецептов. Исходя из этого, возможно встретить среди этого разнообразия лосося, запеченного вместе с фасолью либо горохом. При приготовлении для того чтобы блюда не требуется увлекаться добавлением жидкости, поскольку мясо лосося может развалиться. Достаточно, в случае, если жидкость только покрывает дно.

Красивое и нужное блюдо – это салат из лосося и свежих овощей. Крайне важно, дабы продукт был охлажденным. Рыба замечательно сочетается с любым гарниром либо картофелем. С лососем возможно приготовить массу блюд, поскольку он замечательно сочетается фактически со всеми продуктами. Также, эту рыбу возможно использовать без гарниров, как независимый продукт, благодаря изысканному вкусу.

Лосось (либо лососевые) – это достаточно полезный продукт, к тому же, крайне полезный. Достаточно съесть один кусочек мяса и возможно пополнить свой организм целым букетом нужных веществ.


Благодаря изумительным вкусовым качествам, человек придумал множество рецептов. Исходя из этого, возможно встретить среди этого разнообразия лосося, запеченного вместе с фасолью либо горохом. При приготовлении для того чтобы блюда не требуется увлекаться добавлением жидкости, поскольку мясо лосося может развалиться. Достаточно, в случае, если жидкость только покрывает дно.

«Сахалинский» пирог

Приготовление в этом случае крайне просто и понятно. Тесто рекомендуется взять уже готовое, с целью экономии времени, а можно и самому сделать. Время приготовления займет не более получаса, а результат определенно порадует вас, и ваших близких.

Разогреть духовку на температуре в 180 градусов, на противень выстелить слой фольги для запекания и смазать ее сливочным маслом. Далее взять зелень, и измельчить ее как можно лучше, смешав со сливочным маслом.

Филе лосося нужно разрезать на одинаковые кусочки, раскатать тесто таким образом, чтобы его толщина была примерно в 3 мм. На тесто укладывается первый кусочек лосося, а сверху на него нужно положить смесь зелени с маслом, но небольшим слоем. Сверху смеси нужно расположить второй кусочек лосося, после чего завернуть в тесто. Не нужно очень плотно заворачивать края теста, оставить пространство внутри.

На противень пирог укладывается исключительно швом вниз, чтобы он не распался во время запекания. Сразу, как пирог уложен на противень, взбить яйцо. А затем смазать им пирог сверху, чтобы придать румяный вид.

Запекать не более 20 минут. Перед тем, как приступать к еде, дать пирогу немного остыть, пропитаться соком.

Время приготовления займет всего полчаса – довольно быстро. Необходимо взять большую кастрюлю, в ней нагреть оливковое масло. Как только оно нагреется, в нем потушить лук до приобретения им мягкой консистенции. Далее нужно добавить воду и 1 лавровый лист. Эту смесь довести до кипения.

Рецепт быстрого засола брюшек семги

При филировании лосося, брюшки обычно срезают. Они слишком жирные и многие их не очень любят.

Однако не стоит выкидывать такой замечательный продукт. Брюшки семги хорошо хранятся в замороженном виде. Их можно использовать для ароматизации запеченной картошки.

Соленые брюшки семги – прекрасная закуска к пиву и замечательное украшение как праздничного, так и повседневного стола. Они жирнее, чем другие части рыбы и соответственно содержат больше полиненасыщенных кислот. Вместе с брюшками, можно засолить и снятый при филировании хребет.

Для приготовления возьмите:

  • Брюшки семги и, если есть, хребет – 600 г.;
  • Крупномолотая морская соль – 30 г.;
  • Белый сахар – 20 г.;
  • Свежемолотая смесь перцев – белый, красный, черный, розовый, зеленый – 5-7 г.;
  • Лист лавра – 2 шт.;
  • Сок половинки лимона.
  • С брюшек срезать плавники;
  • Залить на полчаса холодной водой, это необходимо, чтобы легко отделить шкурку и убрать лишние волокна;
  • Снимите шкурку, под проточной водой промойте брюшки и обсушите бумажным полотенцем;
  • Если брюшки крупные, то лучше их нарезать порционно;
  • Смешайте морскую соль, сахар, смесь перцев и раскрошенный лавровый лист – это будет засолочная смесь;
  • Каждый кусочек брюшка семги обмакивайте в засолочную смесь и укладывайте в подготовленную емкость;
  • Полейте рыбу выдавленным из лимона соком, следите, чтобы не попали лимонные косточки – они буду горчить;
  • Придавите прессом и уберите в холодильник. 22-24 часа — вот сколько нужно времени, чтобы засолить красную рыбку;
  • Готовые брюшки семги подавать с картошкой. Так же они прекрасно подходят для соуса к пасте. А можно съесть их, запивая пивом.
Читайте также:  Рыболовные костюмы

Этот вид рыб (а их много) отличается тем, что в их мясе находится полный набор витаминов и минералов, которые способны обеспечить нормальное функционирование внутренних органов человека.

Благоприятная среда

В отличие от многих других видов членистоногих, мучные хрущаки являются требовательными существами, которые нуждаются в правильном уходе и заботе. Чтобы их содержание оправдало затраченное время, усилия и финансы, важно позаботиться об обустройстве благоприятной среды.

Специалисты утверждают, что для полноценного размножения колонии необходимо обеспечить температурный режим в пределах 21−24 градуса Цельсия. Поэтому следует найти в доме самый отапливаемый участок, где можно будет поддерживать оптимальную температуру. Место под ферму не должно быть загрязненным или обработанным химическими средствами. В противном случае будущая колония просто погибнет. При выборе территории для разведения червей принято руководствоваться следующими рекомендациями:

  1. Наиболее благоприятной средой для мучного хрущака считается гараж с полноценной системой отопления.
  2. Чтобы обеспечить стабильный температурный режим, можно применить обогреватель, который продается в специализированных хозяйственных магазинах.
  3. Если температура земли и окружающей среды слишком низкая, у червей не начнется кладка яиц, и они откажутся давать потомство.

  1. В другой горшок нужно поместить 5−8 сантиметров свежего субстрата.
  2. Надев перчатки, из первого контейнера нужно достать жуков и куколок. Как известно, жуки полностью безопасны, они никогда не кусают хозяев и крайне редко совершают попытки полета.
  3. Во второй ящик нужно положить морковку или картофелину, разрезанную на мелкие частицы. Затем горшок нужно накрыть крышкой.

Галерея: мучной червь (25 фото)

  • овсяные хлопья,
  • пушистые или гранулированные отруби,
  • опилки.

Температура

Температурный режим, при котором личинки чувствуют себя превосходно, колеблется от 21 до 24 градусов по Цельсию. Место нахождения фермы должно быть теплым и темным. Проследите за тем, чтобы в окружающей атмосфере не присутствовали никакие вредные химические вещества, которые способны запросто убить колонию.

Холод затормаживает все процессы жизнедеятельности мучных червей. Если вы хотите оставить на корм определенное количество личинок, просто поместите их в холодильник. Они долгое время будут оставаться неизменными.

Холод затормаживает все процессы жизнедеятельности мучных червей. Если вы хотите оставить на корм определенное количество личинок, просто поместите их в холодильник. Они долгое время будут оставаться неизменными.

Как сделать ферму мучных червей

Как мы и обещали в предыдущей статье – сегодня рассказываем о том, как сделать дома свою собственную ферму для выращивания мучных червей. А мучные черви, как мы выяснили, являются необычайно вкусным и полезным прикормом для кур. Пожалуй, это для них лакомство №1. Ну или по крайней мере оно точно входит в ТОП-3 куриной вкуснятины.

Мучные черви полны белка и других питательных веществ. Подкармливая ими кур, вы помогаете несушкам увеличивать количество и качество снесенных яиц. Это происходит даже не за счёт питательных качеств подкормки, а за счет того, что вы делаете таким образом кур «счастливыми», и от этого они повышают производительность.

Постоянно покупать это лакомство в зоомагазине может быть дорого. Поэтому идея сделать дома собственную мини-ферму поможет вам существенно сэкономить. Такая ферма может обеспечивать ваших пернатых отличной закуской круглый год. Кроме того, излишки производства вы можете сами продавать или сдавать в зоомагазин, т.к. мучные черви используются в качестве лакомства для многих террариумных животных и любых домашних декоративных птиц – попугайчиков и т.п.

Итак, давайте сегодня рассмотрим, что такое «мучные черви» и как организовать комбайн по их производству.

Как мы и обещали в предыдущей статье – сегодня рассказываем о том, как сделать дома свою собственную ферму для выращивания мучных червей. А мучные черви, как мы выяснили, являются необычайно вкусным и полезным прикормом для кур. Пожалуй, это для них лакомство №1. Ну или по крайней мере оно точно входит в ТОП-3 куриной вкуснятины.

Взаимодействие с человеком

Часто используется для биологических исследований. Относительно крупный размер, простота разведения и обращения и статус немодельного организма сделали хрущака удобным для подтверждения концептуальных исследований в областях фундаментальной биологии, биохимии, эволюции, иммунологии и физиологии.


Мучные хрущаки обычно считаются вредителями, потому что личинки питаются хранящимся зерном. Вероятно, происходят из Средиземноморского региона, но в настоящее время присутствуют во многих регионах планеты в результате человеческой торговли и колонизации. Самые древние археологические находки хрущаков можно проследить до бронзового века Турции. Находки с Британских островов и северной Европы относятся к более позднему периоду, а в археологических находках из Древнего Египта хрущаки отсутствуют.

Соблюдение условий содержания

Для того, чтобы черви жили и размножались нужно выполнять все условия по их содержанию, а именно:

  • Умеренно влажная почва.
  • Очень важно соблюдать режим кормления, желательно раз в неделю. Если поверхность грунта стала ровной, а отходы превратились в гумус темного цвета, то это говорит о том, что ваши питомцы уже ждут следующей порции.
  • Дом для червей хранить в темном месте избегая попадания солнечных лучей, можно накрыть куском влажного картона.
  • Лучше содержать каждый вид червей отдельно.
  • Расселение каждые два месяца. Поскольку популяция увеличивается очень быстро, то нужно быть готовому к использованию червей как приманки, или же к их расселению. Для этого верхний слой грунта снять и разделить на несколько частей. Каждую часть положить в отдельный ящик.
  • Перемешивать почву нужно каждые два дня.

Эти существа очень плодовиты, за неделю с 30 л грунта можно собрать около 1 кг приманки. Взрослая особь за 3 месяца откладывает порядка 24 коконов содержащих до 21 яиц.

Знать врага в лицо

Мучной червь – противник не простой, и чтобы успешно бороться с ним, нужно досконально изучить его физиологические и прочие особенности, узнать последовательность размножения и т.д. В противном случае все принимаемые наобум меры могут оказаться безрезультатными и паразит, не обращая внимания на все усилия по его выведению, будет продолжать победное шествие по кухне.

Начать разговор о мучных червях и том, как избавиться от них, следует с того, что данный организм не является полноценным червем с точки зрения биологии.На самом деле это личинки особого рода жуков – костяники, хрущаки и т.д. В процессе размножения их самки откладывают яйца, откуда впоследствии появляются те самые червячки, которых мы с ужасом обнаруживаем в муке или крупах.

Надо заметить, что излюбленным местом обитания подобных жуков являются мельницы, мукомольные комбинаты и оптовые склады готовой продукции. Именно здесь они чаще всего и откладывают яйца, которые благодаря микроскопическим размерам и адаптированному внешнему виду – белая клейкая поверхность, на которую налипает мука – практически невозможно обнаружить невооруженным глазом.

Смертность среди жуков — 10-15% за неделю, как это ни печально. Поэтому к отобранным живым жукам добавляют новых молодых жуков, получившееся делят на новые семьи, и жуки идут работать дальше. Отруби, просеянные от жуков, ставятся в отдельное помещение с температурой 26 гр. и обычной влажностью для дальнейшего развития личинок.

Насколько опасен мучной червь. Как разводить хрущака мучного (мучных червей)

Страница 6 из 7

РАЗВЕДЕНИЕ МУЧНЫХ ЧЕРВЕЙ (личинки мучного хрущака Tenebrio molitor)

Размножение “мучных червей” обычно не представляет проблем: жуки откладывают яйца в кормовую смесь, и дальше в глубине этой смеси идет развитие личинок. Эту смесь можно насыпать слоем около 5см, чтобы удобно было искать мелких червей и чтобы не было загнивания смеси. Площадь садка должна быть побольше, чтоб жукам было где совершать свои брачные игры, не стесняя друг друга. Для защиты окукливающихся личинок, а также для удобства сбора крупных личинок я кладу в емкость с жуками пару сложенных в 3-4 раза листов бумаги. Цикл развития от яйца до имаго

50%).
Большой необходимости определять пол у жуков и личинок нет.

Проблемы разведения:
Так как размножение у мучного хрущака не очень быстрое, и при отсеве теряется много личинок, то с перенаселением проблем обычно не бывает.
Для предотвращения инбридной депрессии желательно раз в несколько лет добавлять особей из других мест содержания.

Террариум.
Емкость для содержания мучных хрущей у меня площадью примерно 40Х25см и 8см высотой. По дну равномерно насыпано около 4 см кормовой смеси. Сверху лежат два свертка бумаги для окукливания личинок.
Емкость должна быть снизу абсолютно герметична! Червячки могут пролезть в любую щель. Но жуки и личинки не могут лазить по стеклам, так что емкость можно просто накрыть для защиты от пыли и для создания микроклимата любой крышкой, не особо заботясь о щелях.

Читайте также:  Карп зимовка глубина в пруду

Кормление.
Кормом для личинок и жуков служит смесь из отрубей, муки и измельченных яичных скорлупок. Я делал приблизительно такую пропорцию:
1 часть муки на 10 частей отрубей, и измельченные оболочки от четырех куриных яиц на 1 литр смеси.
Иногда сыплю сверху рыбьего корма или другой белковый корм, но в этом, похоже, частой необходимости нет. Но нельзя добавлять эти виды кормов в смесь, так как она может начать гнить. Нужно учитывать, что жуки тоже питаются, но они не любят есть кормовую смесь. Если их будет много, они могут поесть личинок в момент окукливания и куколок. Чтоб этого не происходило, им желательно класть немного хлеба, белкового корма и ставить небольшую мисочку с водой, в которую насыпать вермикулита. Мисочка должна стоять на прочной подставке, которая опирается на самое дно емкости, иначе личинки ее закопают. Мисочка должна быть либо из такого материала, чтоб жуки по нему могли лазать, либо ее наружные края нужно смазать воском.

Проблемы кормления:
Одна из проблем, связанных с кормлением, – истощение кормовой смеси. Ее можно подсыпать, но этого надолго не хватит. Тогда нужно взять сито с ячейками

2мм и просеять смесь. Конечно, много мелких личинок потеряется, но другого способа я не знаю. Потом можно заново все приготовить и высыпать туда отсеянных особей.

Некоторые особенности “мучных червей”:

  • Не могут лазать по стеклам ни жуки, ни личинки. Жуки также практически не могут летать.
  • Личинки сразу зарываются в субстрат; жуки не всегда закапываются, чаще стремятся убежать по поверхности.
  • Личинки могут запросто погрызть животных, которые по каким-то причинам потеряли подвижность и их покровы слабо защищены
  • Есть частые замечания о том, что систематическое кормление мучными хрущами вредно, особенно для пресмыкающихся.

Для начала обратимся к теории и расскажем о том, что это за насекомое и зачем его разводят. Мучной червь может вырастать до 3 см.Мучной червь может вырастать до 3 см. Мучным червем называют личинку мучного хрущака. Родина этого членистоногого насекомого – Средиземноморье. Сами жуки не отличаются большими размерами – их длина составляет в среднем 1–1,5 сантиметра. Личинки достигают 3 сантиметров в длину, они практически всеядны, но, как видно из названия, отдают предпочтение крупам и мучным изделиям.

Стоит отметить, что рыбалка – не единственная сфера применения мучного червя. Кроме того, что личинки мучного хрущака – это излюбленная наживка для плотвы или красноперки, они являются прекрасной кормовой добавкой для домашней птицы и некоторых экзотических домашних животных – черепах, ящериц и змей.

Разведение мучных червей

Для того чтобы разводить личинок в домашних условиях, используются стеклянные или пластиковые лотки с плотно закрывающимися крышками. Для устройства в этих емкостях простейшей системы вентиляции, в такие садки на всю площадь впаивается мелкая сетка из нержавейки. При этом следует подобрать лоток с большой глубиной, чтобы после наполнения его субстратом до верха оставалось не менее 10 сантиметров. Это делается для того, чтобы личинки не могли выбраться из него.

Занимаясь разведением мучных червей – вы всегда будете с наживкой Заводчики мучных червей, которые занимаются их разведением постоянно и в больших объемах, обмазывают садки сверху по краю вазелином, чтобы свести к минимуму вероятность попадания личинок наружу. Есть и другие способы устройства садка. Например, небольшой деревянный ящик, изнутри обитый жестью. Если подходящей пластиковой, стеклянной или деревянной емкости у вас нет, подойдет и железный противень с высокими краями. Оптимальный состав субстрата для культивирования мучных червей: овсяные хлопья, пушистые или гранулированные отруби, опилки. Все это накрывается хлопковой тканью. В садках необходимо поддерживать чистоту и порядок. Сам лоточек должен быть чистым, а субстрат нужно менять не реже одного раза в месяц. Чтобы отделить червей от остатков субстрата и экскрементов, их аккуратно просеивают через сито и помещают в свежий субстрат. Для того что бы доставить влагу, используйте волокно льна. Для того что бы доставить влагу, используйте волокно льна

Что нужно и важно знать? Но перечисленные выше вкусные составляющие являются только частью системы питания личинок. Ежедневно в садки следует класть измельченные овощи – картофель, морковь, капусту, репу, и сушеные фрукты, а также аквариумный корм, например дафнию, в качестве белковых добавок. Для того чтобы корм не заплесневел, его можно поместить в консервные банки с заранее высверленными отверстиями, и зарыть банки наполовину в субстрат. Но в любом случае корм следует менять не реже чем два раза в сутки. Если есть возможность, установите небольшие поилки немного отдельно от субстрата. Личинкам нужно питье, но при высокой влажности в среде обитания они не выживут. Хорошим способом водопоя может стать зарытый в субстрат, наполненный водой пузырек с фитилем изо льна. Не стоит забывать о поддержании стабильной температуры на уровне 25–28 градусов. Этого можно достичь при помощи электронагревательных шнуров, которые помещаются под дном садка. Некоторые культивируют жуков и личинок в одной емкости. Мы советуем отсаживать жуков, чтобы личинки не поедали отложенные ими яйца. Личинки растут на протяжении 110–120 дней, окукливание происходит в течение двух недель, срок жизни взрослого насекомого составляет 35–45 дней. Самка может отложить около 200 яиц. После подготовки садка в него помещают приобретенных жуков. При достаточном количестве особей их половые признаки будут не столь важны – размножаются взрослые жуки очень эффективно. Чтобы получить первую партию мучных червей, вам придется подождать два месяца, потом производство станет налаженным и постоянным. Окукливание – необходимый процесс для обеспечения бесперебойного производства червей. При дальнейшем разведении вам понадобится определенное количество взрослых особей, которые будут откладывать яйца. Для этого подросших личинок отбирают и пересаживают в отдельный садок с таким же субстратом, накрывают тканью, но никакого дополнительного корма им не дают. После того как из личинок появятся жуки, их следует держать в отдельном лотке до 10 дней – за это время панцирь затвердеет, и они будут способны выжить среди более взрослых особей.

Сегодня на такой корм, как личинки мучного хрущака, спрос повышен. Поскольку разведение мучного червя не представляет особых трудностей, это занятие принято считать весьма успешным и прибыльным бизнесом. Тем более что он не предполагает больших финансовых инвестиций, специализированного оборудования и просторных помещений. При четком следовании описанным правилам через несколько месяцев мучные черви будут появляться регулярно и в больших количествах.

Использование мучного червя для рыбной ловли Если вы не разводите мучных червей, а просто приобрели пару сотен личинок для похода на рыбалку, хранить их можно в коробке с опилками, соблюдая основные правила: подкормка овощами, вентиляция, тепло.

Такое хранение может длиться от одной до нескольких недель. Когда соберетесь на рыбалку, поместите личинки в пластиковую или картонную коробочку. Переносить ее лучше в нагрудном кармане. Таким образом, личинки не погибнут и смогут выполнить свою функцию в процессе рыбной ловли. Используя мучного червя в качестве наживки, опытные рыбаки берут тонкие крючки и насаживают червей с середины панциря – в месте наибольшей толщины оболочки. Заброс следует делать аккуратно, чтоб червь не сломался. Этот вид наживки прекрасно подойдет и для донной удочки, и для поплавочной снасти. На него можно поймать даже очень крупную рыбу, которая весьма подозрительно относится к навозным червям и прочим видам наживки. Подводя итог, можно сказать, что разведение мучного червя является совсем необременительной процедурой, а его использование в рыбной ловле может сделать процесс более продуктивным и увлекательным.

Мучной червь – распространенный вид питания для самых разнообразных домашних животных – птиц, рептилий, беспозвоночных, амфибий и прочих. Немногим известно, что вырастить такой корм для питомцев можно самостоятельно, сэкономив значительные денежные средства на покупке магазинных червей.

В корм для животных используются личинки жука мучника, относящегося к семейству чернотелок. Мучной червь представляет собой личинку длиной примерно со стандартную спичку, напоминает всем известного проволочника – другого червя, который питается клубнями картофеля.

Читайте также:  Фидеры Banax Piccolo: особенности моделей Банакс Пикколо

Разведение мучного червя следует начать с приобретения субстрата – это могут быть пушистые или гранулированные отруби. Мучник неприхотлив, охотно развивается в имеющемся субстрате без необходимости частой его замены. Для получения более 10 кг. мучного червя еженедельно следует более серьезно отнестись к организации процесса размножения и выращивания червей, предварительно изучив основные правила этого процесса и ознакомившись с рекомендациями специалистов.

Первая часть производства начинается с приобретения производителей личинок – жуков мучников. Они представляют собой насекомых с жесткими надкрыльями черного или темно-коричневого цвета. Нет необходимости вычислять самок и самцов – жуков селят семьями из нескольких десятков особей, поэтому размножение в любом случае будет эффективным. Каждую семью, состоящую из примерно 2 тысяч жуков можно поселить в лотки, закрытые решеткой с мельчайшими отверстиями.

На дно лотка укладываются отруби, помещается источник влаги. Самый простой пример – картонная коробка из-под яиц, смоченная водой, которая также послужит укрытием для насекомых. Оптимальные показатели влажности внутри лотка – 60-70%, температуры – 26-28 градусов Цельсия. Для достижения нужной влажности лотки следует опрыскивать из пульверизатора.

Если отруби в лотке с мучными червями будут исчерпаны ранее, чем личинки достигнут нужного для реализации размера, следует просеять насекомых от их же экскрементов и оставшегося субстрата, а затем поместить в лоток со свежими отрубями и морковкой.

Жуков-маточников нужно кормить морковкой, натертой на крупной терке, а также другими овощами и фруктами, которые можно просто порезать на кусочки. Менять корм следует 1-2 раза в день, во время этой процедуры следует удалить остатки прошлой трапезы и поместить в лоток новое угощение. После недельного пребывания семьи в лотке, необходимо произвести «чистку» особей.

Для этого следует вытряхнуть жуков, сидящих на яичной коробке в чистую емкость. Среди этих насекомых присутствуют только живые особи. Затем нужно просеять отруби и извлечь всех жуков – и живых, и мертвых. На следующем этапе в емкость с перемешанными живыми и мертвыми насекомыми кладут ту же картонку, чтобы выловить всех выживших. Смертность жуков весьма высока, поэтому такую зачистку рядов нужно проводить систематически.

На следующем этапе жизнедеятельности жуков- маточников из яиц появляется мучной червь. Разведение личинок схоже с содержанием жуков – они обитают в таком же субстрате, кормятся также морковкой. Корм достаточно примешивать прямо в отруби 1 раз в 2 дня. Морковка – это не только источник питания, но и создатель влажности в лотке. Таким образом личинки развиваются, достигают размеров, пригодных для продажи или использования в качестве корма для других животных на ферме.

Всего требуется около 2 месяцев для разведения первой партии мучных червей «с нуля». Следующую партию можно получить гораздо быстрее, правильно спланировав деятельность жуков-производителей.

Птицы особенно любят полакомиться мучными червями, однако заводчику следует помнить, что эти личинки очень калорийны, поэтому не могут применяться в качестве основного корма для пернатых. Мучные черви должны оставаться угощением, а не быть главным блюдом в меню питомцев.

Следующая стадия развития мучных червей – окукливание. Казалось бы, зачем доводить до того момента, когда готовый для продажи продукт – личинка переросла эту стадию развития и приготовилась к тому, чтобы стать жуком. На самом деле некоторую часть личинок следует оставлять для разведения жуков-маточников, чтобы минимизировать затраты на приобретение производителей и покрыть их естественную смертность. Для осуществления этого замысла самых «взрослых» личинок сажают в отдельную емкость с субстратом и накрывают увлажненной картонной коробкой, корм класть не требуется.

Не следует класть туда слишком много особей, не более килограмма. Обычно процесс окукливания начинается у всех особей одновременно. Примерно через 2-3 недели из куколок появляются жуки, которые залезают на картонку, а затем их достаточно просто стряхнуть с нее. Молодняк помещают в отдельный лоток с отрубями примерно на неделю. За это время панцирь насекомых потемнеет и окрепнет. Затем жуков помещают в емкость к остальным производителям.

Важно создать теплый климат в местах разведения мучных червей. При холодной температуре воздуха насекомые впадут в анабиоз и перестанут расти, но не погибнут. А вот свет этим личинкам ни к чему – они комфортно чувствуют себя в темноте, т. к. органов зрения у них нет в принципе. Однако слишком высокая температура воздуха губительна для червей. Не нужно перемешивать отруби, находящиеся в лотке с червями. Картонную коробку можно заменить на влажные тряпки из натуральной ткани.

Разведение мучных червей как бизнес – весьма прибыльное занятие, не требующее серьезных вложений. От заводчика потребуется лишь правильно организовать существование жуков-производителей и личинок, чтобы разведение пошло «на ура».

Мучной хрущак (мучной червь)

Тип Членистоногие (Arthropoda ), класс Настоящие насекомые (InsectaEctognatha ), отряд Жесткокрылые, или Жуки (Coleoptera ), семейство Чернотелки (Tenebrionidae ).
Космополит. Первичная родина: Средиземноморье.
Размеры: жуки 12-16 мм длинной, личинки до 30 мм.
Жуки, в основном, растительноядны, личинки всеядны, но предпочитают растительные корма. Повреждает зерно, муку, мучные изделия, крахмал, семена огородных культур, сушенные фрукты и сушенное мясо, ткани и шерсть.
Для разведения и содержания используют различные пластмассовые, стеклянные емкости, пластиковые объемы для пищевых продуктов или металлические ящики. Крышки данных объемов (садков) должны быть плотно закрывающимися с хорошей вентиляцией: впаянная, вставленная в крышку металлическая, нержавеющая сетка, с ячеей 2-4 мм. Размер вентиляции: практически вся площадь поверхности крышки, за исключением отбортовки по периметру, для прикрепления сетки. Высота объема должна быть такой, чтобы от общего уровня субстрата до крышки было около 10-15 см, что не позволит жукам и личинкам выбираться наружу. Стенки объемов должны быть гладкими, над уровнем субстрата их следуют постоянно поддерживать в чистоте и, на ширину 5 см от края садка, по периметру следует обмазать вазелином, во избежание выползания насекомых. Субстрат: смесь отрубей с опилками, овсяных хлопьев (сухих зерновых каш) с опилками, или просто отруби, овсяные хлопья. Сверху можно класть хлопчатобумажную ткань, в несколько слоев, создавая таким образом условные укрытия. Субстрат необходимо регулярно подменивать, чистить и просеивать через сита, не реже 1 раза в месяц. Кормом, таким образом, является субстрат, но, помимо этого, можно давать резаную морковь, брюкву, репу, листья капусты, салата, сушенные фрукты, комбикорма, хлеб. В качестве белковых добавок неплохо использовать высушенные аквариумные корма (гаммарус, дафнию и т.д.). Для жуков можно устанавливать мелкие поилки. При высокой влажности жуки и личинки гибнут.

Личинки и куколки мучного хрущака

Жуков и личинок можно содержать в одном объеме, но лучше жуков после выхода из куколки отсаживать в новый, отдельный садок, для того, чтобы отложенные ими яйца не поедались крупными личинками. Плотность посадки: 5 жуков на 5 кв.см. Желательная температура при содержании: +23-28°С, поддерживается электронагревательными шнурами, расположенными под садками. Взрослое насекомое живет 30-45 дней. Самка откладывает 150-200 яиц. Развитие яиц при температуре +26-28°С примерно 2 недели. Личинки растут в течение 4 месяцев. Стадия куколки – 2 недели.

Имаго (взрослые жуки)

Жуки и куколки – хороший корм для многих ящериц и земноводных, особенно их предпочитают виды пустынных и полупустынных зон. Личинки (мучные черви) – хороший корм для ящериц, некоторых черепах и змей. Для земноводных, глотающих добычу целиком, мучных червей скармливают, предварительно раздавив голову, предлагая их с пинцета или в небольших кормушках. Таким образом можно избежать повреждений пищеварительной системы земноводного, так как живые личинки обладают хорошо развитыми челюстями и способны нанести ими существенные травмы внутренних органов проглотившего их животного.

Первая часть производства начинается с приобретения производителей личинок – жуков мучников. Они представляют собой насекомых с жесткими надкрыльями черного или темно-коричневого цвета. Нет необходимости вычислять самок и самцов – жуков селят семьями из нескольких десятков особей, поэтому размножение в любом случае будет эффективным. Каждую семью, состоящую из примерно 2 тысяч жуков можно поселить в лотки, закрытые решеткой с мельчайшими отверстиями.

Разрешено

Черствый хлеб, заварку, кофейную гущу, скорлупу яиц измельченную, банановые и картофельные очистки, варенные овощи, вершки свежих овощей, лисья капусты и салата, куриные и коровьи продукты жизнедеятельности.


Для создания комфортной обстановки животным устраивают регулярные ревизии. Раз в 5 месяцев аккуратно снимают верхний слой почвы, вытаскивают питомцев и сортируют по размерам. Мелких особей отпускают обратно в грунт, крупных готовят на продажу.

Ссылка на основную публикацию